Этот чай — мое главное осеннее оружие против простуд. Яркий, кисло-сладкий и согревающий, он не только радует вкусом, но и дарит заряд витаминов. Идеален для промозглых вечеров.
Для этого согревающего напитка мне понадобится: клюква (100 г), половина апельсина, черный или зеленый чай (1 ст. л.), вода (1 л), корица (1 палочка), мед по вкусу.
Готовлю заварку: клюкву (если замороженная, даю ей немного оттаять) кладу в заварочный чайник или френч-пресс. Апельсин тщательно мою и нарезаю тонкими кружками вместе с кожурой — именно в ней содержится больше всего ароматных эфирных масел. Добавляю апельсин к клюкве и хорошенько разминаю ложкой или пестиком, чтобы ягоды и цитрус пустили сок. Это основа будущего вкуса. Затем добавляю чайную заварку и палочку корицы. Заливаю все крутым кипятком, закрываю крышкой и настаиваю не менее 15 минут. Такой долгий настой нужен, чтобы напиток получился насыщенным и ароматным. Мед добавляю только в слегка остывший чай, чтобы сохранить все его полезные свойства. Разливаю по чашкам через ситечко.
Ранее также сообщалось о рецепте смузи, который отлично подойдет после праздничного застолья. Напиток поможет быстро восстановить пищеварение и вернуть легкость.
