Этот вариант ленивой лазаньи выручает, когда хочется сытного и вкусного блюда без долгой возни. Все готовится в одной сковороде: сочный фарш, ароматный томатный соус, листы лазаньи и тянущийся сыр. По вкусу — как классическая лазанья, а по времени — в разы быстрее.
Ингредиенты: мясной фарш — 400 г, морковь — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, болгарский перец — 1 шт., томатная паста — 300 г, листы лазаньи — 250 г, полутвердый сыр — 60 г, сыр сулугуни — 60 г, вода — 200 мл, соль, перец и прованские травы — по вкусу, растительное масло — для жарки.
Приготовление: лук, морковь и болгарский перец нарежьте небольшими кубиками, чеснок измельчите. На сковороде с растительным маслом обжарьте фарш до румяности, добавьте овощи и готовьте около 5 минут. Томатную пасту разведите горячей водой, влейте к фаршу, приправьте солью, перцем и травами, накройте крышкой и тушите 10 минут. Выложите листы лазаньи, слегка утопив их в соусе, накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 25 минут. В конце посыпьте блюдо тертым сыром, снова накройте и подержите 5 минут, пока сыр полностью не расплавится.
Ранее мы делились рецептом из шоколадки и пачки творога. Вариант этого брауни можно передавать по наследству — очень вкусно.
