Как дожить до 100 лет? Принципы долгожителей и советы ученых по питанию

Как дожить до 100 лет? Делимся принципами долгожителей и советами ученых по питанию. Как принимать пищу, чтобы сохранить здоровье и продлить жизнь? Ученые, диетологи и сами долгожители раскрывают секреты оптимального режима питания.

Что говорят исследования?

1. Японские ученые (Окинава — регион долгожителей) обнаружили, что местные жители едят 2-3 раза в день, соблюдая принцип «хара хачи бу» — прекращают трапезу, насытившись на 80%.
2. Исследование Университета Южной Калифорнии показало: интервальное голодание (14–16 часов без пищи) снижает риск возрастных болезней.
3. Диетологи ВОЗ рекомендуют 3-4 приема пищи с перерывом 4-5 часов для стабильного метаболизма.

Опыт долгожителей

• Сардиния, Италия: 2 основных приема (завтрак и обед) + легкий ужин до 19:00.
• Икария, Греция: 3 раза в день + горсть орехов вместо перекусов.
• Коста-Рика: обильный завтрак, скромный обед, минимум ужина.

Правила питания для долголетия

• Не переедать — калорийность на 10–15% ниже нормы.
• Последний прием пищи — за 3-4 часа до сна.
• Больше растений — 70% рациона — овощи, фрукты, бобовые.
• Минимум сахара и переработанного мяса — провоцируют воспаление.

2-3 полноценных приема пищи без перекусов — оптимальный режим для долгой жизни. Главное — качество еды и умеренность!

Ранее мы развеивали мифы о ПП! Влюбляемся в правильное питание и худеем легко.