Кабачковый торт — это нежная, воздушная закуска с ярким овощным вкусом и легкой сливочной ноткой. Кабачковые коржи получаются мягкими, с едва уловимой сладостью, а творожно-чесночный крем добавляет пикантности.
Калорийность этого диетического шедевра всего 100 ккал на 100 г, что делает его идеальным для ПП-рациона.
Рецепт: натрите 500 г молодых кабачков, отожмите сок, смешайте с 2 яйцами, 50 г молотых овсяных хлопьев, щепоткой соли и перца. Жарьте тонкие блинчики на антипригарной сковороде без масла (по 2-3 минуты с каждой стороны). Для крема взбейте 200 г обезжиренного творога с 100 г греческого йогурта, 2 зубчиками чеснока и зеленью.
Соберите торт, чередуя коржи с кремом и ломтиками помидоров. Дайте настояться 1 час в холодильнике — этот легкий, но сытный торт станет любимым блюдом даже у тех, кто не сидит на диете!
Ранее стало известно, как приготовить закусочный торт из баклажанов с чесночной прослойкой.
