Готовим хачапури-пеновани за 15 минут из готового теста! Этот экспресс-вариант грузинской классики станет вашим любимым завтраком. Хрустящие снаружи и нежные внутри, эти хачапури спасут даже самое грустное утро!
Вам понадобится: 500 г готового слоеного теста, 300 г сулугуни, 200 г творога, 1 яйцо и 50 г сливочного масла.
Разморозьте тесто по инструкции. Сулугуни натрите на крупной терке, смешайте с творогом и слегка размягченным маслом — получится нежная сырная начинка.
Раскатайте тесто, разрежьте на квадраты 15×15 см. В центр каждого выложите 2 столовые ложки начинки. Края защипните треугольником, оставив окошко в центре. Смажьте яйцом.
Выпекайте при 200 °C 12–15 минут до золотистого цвета. Подавайте сразу, пока сыр тянется! Эти хачапури особенно хороши с чаем или свежими овощами.
Ранее сообщалось, как приготовить обалденный луковый мармелад за полчаса. Такого вы точно нигде не пробовали!
