Беру растворимый кофе и спелый банан — и пеку шикарное печенье к чаю, в котором вкус и польза соединились в идеальный дуэт.
Получается обалденная вкуснятина: румяное ароматное печенье с хрустящей корочкой и нежной, чуть влажной серединкой, которая буквально тает во рту, оставляя приятное кофейное послевкусие. Даже те, кто равнодушен к полезной выпечке, просят добавки.
Для приготовления вам понадобится: 2 банана, 200 г овсяных хлопьев, 2 столовые ложки растворимого кофе, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка какао-порошка (по желанию), щепотка соли.
Бананы разомните вилкой в пюре до однородности. Добавьте растворимый кофе, растительное масло, какао и соль, тщательно перемешайте. Овсяные хлопья измельчите в блендере до состояния крупной муки и вмешайте в банановую массу. Замесите густое, липковатое тесто.
Противень застелите пергаментом. Влажными руками сформируйте небольшие печенья и выложите их на противень на некотором расстоянии друг от друга. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15–20 минут до легкого зарумянивания.
Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.
