Иногда самые обычные ингредиенты дают неожиданный эффект, и этот лаваш тому доказательство. Из простого теста получается такая нежная и воздушная лепешка, что магазинный вариант даже рядом не стоит. А в сочетании с сочной начинкой блюдо выходит сытным и по-домашнему ароматным.
Для теста беру 520 г пшеничной муки, 400 мл теплого молока и 12 г соли. Замешиваю массу до эластичности, домешиваю на столе, формирую 15 шариков и даю им отдохнуть под полотенцем.
Каждый раскатываю в тонкую лепешку и жарю на сухой сковороде по полминуты — появляются красивые золотистые пятна. Начинку готовлю из 500 г фарша, лука, болгарского перца и чеснока. Добавляю томатную и острую пасту, натертый помидор, вливаю воду и томлю до мягкости. В результате получаются нежные лепешки и насыщенная, ароматная начинка — идеальный домашний вариант, который всегда удается.
Ранее сообщалось, что сосиски остаются любимым быстрым вариантом завтрака или перекуса, но при варке они часто лопаются, теряя аппетитный вид. Простая хитрость помогает решить эту проблему и сделать блюдо аккуратным, сохранив форму и вкус продукта.
Домашний лаваш, который навсегда заменит покупной: простая техника и доступные продукты — результат пышный, мягкий и невероятно вкусныйИногда самые обычные ингредиенты дают неожиданный эффект, и этот лаваш тому доказательство. Из простого теста получается такая нежная и воздушная лепешка, что магазинный вариант даже рядом не стоит. А в сочетании с сочной начинкой блюдо выходит сытным и по-домашнему ароматным.
Замешиваю массу до эластичности, домешиваю на столе, формирую 15 шариков и даю им отдохнуть под полотенцем.
Каждый раскатываю в тонкую лепешку и жарю на сухой сковороде по полминуты — появляются красивые золотистые пятна.
Начинку готовлю из 500 г фарша, лука, болгарского перца и чеснока. Добавляю томатную и острую пасту, натертый помидор, вливаю воду и томлю до мягкости.
В результате получаются нежные лепешки и насыщенная, ароматная начинка — идеальный домашний вариант, который всегда удается.
