Этот диетический салат — идеальный вариант легкого ужина. В нем всего всего 120 ккал на 100 г, в то же время блюдо богато клетчаткой (3,5 г) и белком (8 г).
В салате сочетаются хрустящая свежесть капусты с нежными нотками ветчины, которые дополняют пикантность чеснока и легкая кислинка лимонного сока.
Рецепт: нарежьте 200 г белокочанной капусты тонкой соломкой, добавьте 100 г ветчины из индейки кубиками, 1 огурец ломтиками и пучок зелени. Для заправки смешайте 1 ст. л. оливкового масла, сок 1/2 лимона, 1 измельченный зубчик чеснока, соль и перец.
Это не только вкусно, но и полезно: капуста улучшает пищеварение, индейка дает легкоусвояемый белок, а лимонный сок ускоряет метаболизм. Салат насыщает на 3–4 часа без тяжести в желудке — идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой!
Ранее стало известно, как приготовить диетическую лепешку с кабачком и сыром: всего 120 ккал, без муки.
