Делаем гору яблочных мармеладок из трех ингредиентов! Это полезная вкусняшка для похудения, а также укрепления сердечно-сосудистой системы, диабетического питания, опорно-двигательного аппарата, также она помогает при анемии и авитаминозе. В 100 граммах всего лишь 45 калорий, а преимуществ масса! Мармеладки без сахара, богаты пектином, содержат витамин С.

Ингредиенты (6 порций):

  • яблоки — 300 г (лучше зеленые);
  • апельсиновый сок свежевыжатый — 50 мл;
  • желатин — 20 г (или агар-агар 1–2 ч. л.);
  • подсластитель — по вкусу;
  • кокосовая стружка — для обсыпки.

Приготовление:

1. Яблочная основа. Очистите яблоки, удалите сердцевину, нарежьте четвертинками. Запекайте. Микроволновка: 5 мин (600W). Духовка: 30 мин при 180°C. Измельчите в пюре блендером.

2. Смешивание. Добавьте апельсиновый сок и подсластитель. Желатин замочите в 50 мл воды (следуйте инструкции на упаковке). Для агар-агара: проварите 2 мин с пюре.

3. Формовка. Разлейте массу в силиконовую форму 20×10 см или по маленьким формам. Охлаждайте 3–4 часа в холодильнике. Нарежьте кубиками, обваляйте в кокосовой стружке.

Ранее мы делились рецептом полезной вкусняшки. Тяп-ляп — и печенье готово! 2 минуты и 2 ингредиента.