Как же иногда хочется удивить семью чем-то простым, но необычным! Вот и я открыла для себя новый способ приготовления цветной капусты, который стал нашим любимым. Это блюдо сочетает в себе нежность запеченных соцветий и аппетитную сырную корочку.
Готовится все очень просто, а результат получается просто восхитительным! Капуста становится сладковатой и ароматной, а яичная заливка придает блюду особую нежность.
Ингредиенты
- Цветная капуста — 1/2 кочана
- Яйца — 3 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сыр — 4 ст. л.
- Молоко — 3 ст. л.
- Сливочное масло — 30 г
- Специи по вкусу
Капусту разбираем на соцветия и отвариваем 5 минут. Лук и помидор обжариваем на сливочном масле. В форму выкладываем сначала овощную поджарку, затем капусту. Заливаем смесью яиц с молоком и специями, посыпаем тертым сыром. Запекаем 20 минут при 190 °C до золотистой корочки. Получается невероятно вкусно — хрустящая капуста в нежной яичной заливке под аппетитной сырной шапкой!
Хотите удивить гостей нежной мясной нарезкой? Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки!
