Эти картофельные рулетики — настоящее спасение для тех, кто не любит ранние подъемы, но обожает вкусные завтраки. Хрустящая картофельная основа с сочной начинкой и пикантным соусом — идеальное сочетание, которое зарядит энергией на весь день.
Ингредиенты:
- картофель — 2 шт. (крупные);
- оливковое масло — 2 ст. л.;
- легкий сыр — 50 г;
- рукола — горсть;
- ветчина индейки — 100 г;
- сметана — 4 ст. л.;
- зелень — небольшой пучок;
- огурец — 1/2 шт.;
- лимонный сок — 1 ст. л.;
- соль — по вкусу.
Приготовление:
- Картофель нарежьте тонкими ломтиками, смажьте маслом.
- Запеките при 200°C до золотистой корочки (15–20 минут).
- Для соуса смешайте сметану, рубленую зелень, тертый огурец и лимонный сок.
- На картофельные ломтики выложите сыр, руколу и ветчину.
- Сверните рулетиками, закрепите шпажками.
- Подавайте с приготовленным соусом.
Ранее также сообщалось, как превратить обычный лаваш в чудесный рулет. Этот рецепт ягодного штруделя покорит вас простотой приготовления и нежным вкусом.
