Такие пельмени с креветкой и кальмаром — это легкая и полезная альтернатива традиционным пельменям, которая готовится без муки и отличается низкой калорийностью. Рисовая бумага заменяет обычное тесто, создавая хрустящую оболочку вокруг нежной начинки из морепродуктов. Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от любимых вкусов.
150 г креветок и 150 г кальмаров измельчают в блендере или мелко рубят ножом. Добавляют 1 ч. л. сухого чеснока, 1 ст. л. соевого соуса и рубленую кинзу. Листы рисовой бумаги смачивают водой до мягкости. Выкладывают начинку, формируют пельмени. Готовят на пару 5--7 минут до готовности морепродуктов. Подают с соевым соусом и лимонным соком.
Ранее также сообщалось о нашем десерте, который уже прозвали ответом дубайскому шоколаду. Он делается из адыгейского сыра и поражает необычным вкусом.
