Знаете, какой салат никогда не залеживается в холодильнике? Тот, в котором привычные продукты встречаются в неожиданном сочетании и создают совершенно новый, потрясающий вкус! Этот шпротный салат с хрустящими сухариками и нежной красной фасолью — именно такой случай. Он простой до безобразия, готовится буквально за несколько минут, но при этом получается настолько сытным, ароматным и сбалансированным, что затмевает даже более сложные и дорогие блюда. Идеальное решение, когда гости уже на пороге, а вам нужно быстро создать что-то действительно вкусное.
Для приготовления вам понадобится: банка шпрот, банка красной консервированной фасоли, упаковка ржаных сухариков (лучше с чесночным или сырным вкусом), красная луковица, 2-3 соленых огурца, 3-4 вареных яйца, майонез для заправки и зелень для украшения. Фасоль откиньте на дуршлаг, чтобы стек лишний сок. Шпроты разомните вилкой. Лук нарежьте полукольцами, огурцы и яйца — некрупными кубиками. В большой миске аккуратно смешайте все ингредиенты, кроме сухариков. Сухарики добавьте прямо перед подачей, чтобы они не размокли. Заправьте майонезом, еще раз перемешайте и украсьте зеленью. Салат лучше не хранить, а съесть сразу — пока сухарики сохраняют свою хрустящую текстуру. Приятного аппетита.
Ранее сообщалось, как испечь обалденно вкусный осетинский пирог картоф-козоджын с нежным тестом и сочной картофельно-грибной начинкой.
