Беру банку обычного варенья, яйцо и немного муки — готовлю волшебный пирог, который больше похож на нежный торт. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальный способ за считанные минуты превратить давнишние запасы в роскошный домашний десерт.
Получается обалденная вкуснятина: влажный, ароматный пирог с ярким вкусом ягод или фруктов из варенья, с мягкой, слегка липковатой текстурой внутри и тонкой румяной корочкой снаружи. Для приготовления вам понадобится: 600 г любого варенья (лучше с кусочками), 1 яйцо, 250 г муки, 100 мл растительного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, сметана и сахарная пудра для подачи. В миске смешайте варенье, яйцо, масло и соль. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите густое, липкое тесто. Переложите его в смазанную форму и разровняйте. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до сухой зубочистки. Горячий пирог сразу смажьте сметаной и дайте постоять 10 минут. Перед подачей обильно посыпьте сахарной пудрой.
Ранее сообщалось, как приготовить итальянский творожный пирог «Торта-ди-ричотта» с изюмом и цукатами.
