Блины «Три стакана» — настоящая кулинарная классика. Они просты в приготовлении, в том числе потому что не требуют наличия кухонных весов. Достаточно стакана объемом 250 мл и немного свободного времени! Делимся рецептом блинов «Три стакана» с кефиром — нежных, мягких и очень вкусных.
Ингредиенты
- Кефир жирностью 1–2,5 % — 1 стакан
- Кипяток — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
- Яйца — 2 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Растительное масло — 4 ст. л. + для жарки
Способ приготовления
Соедините кефир комнатной температуры с яйцами, солью и сахаром. Помешивая, порционно введите просеянную муку. Далее струйкой влейте кипяток, добавьте соду, масло и еще раз тщательно перемешайте, добиваясь однородности теста.
Смажьте разогретую сковородку маслом. Влейте немного теста так, чтобы получился ровный тонкий блинчик. Обжаривайте с обеих сторон до румяности. Перед каждым следующим блинчиком смазывайте сковороду небольшим количеством масла.
Блины «Три стакана» на кефире готовы! Подавайте горячими.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Ранее мы поделились рецептом блинов «Три стакана» на молоке.
Читайте также:
Самые вкусные оладьи на молоке без дрожжей: классический рецепт
Домашние тонкие блинчики «Четыре стакана» с сыром — такое вы еще не ели!
Блины из кукурузного крахмала на кефире: худеем вкусно на диете Дюкана
Рецепт ПП-сырников на рисовой муке: худеем вкусно
Рецепт творожной запеканки без муки и манки в микроволновке: ПП-лакомство