Ингредиенты: клубника — 0,5 кг, самогон 40% — 0,5 л, сок лимона — 1/2 шт., сахар — 250 г, вода — 200 мл.
Клубнику тщательно промойте, удалите хвостики и порежьте на четвертинки. Переложите в банку, залейте спиртом 40%, после чего добавьте сок половины лимона. Поставьте емкость в темное и теплое место на 7 дней для настаивания. Спустя неделю слейте настойку, а к ягодам добавьте сахар и воду, аккуратно перемешайте и снова отправьте настаиваться, но уже на 3 дня. По истечении этого времени слейте сироп с ягод, соедините его с настойкой и оставьте настаиваться еще на 5 дней в теплом и темном месте. Затем процедите готовый напиток, разлейте его по бутылкам и закройте крышками. Напиток должен храниться в прохладном и затемненном месте — чем дольше выдержка, тем насыщеннее вкус. Но помните, что употребление алкоголя вредно для здоровья!
Ранее мы поделились рецептом рулета с печенью трески.
