На Украине образовался дефицит молока из-за массового убийства коров и другого рогатого скота, сообщает «Страна.ua». По информации портала, к концу 2023 года число коров в стране может снизиться на 30% по сравнению с показателями за 2022 год. В связи с этим на Украине подскочили цены на молоко и молочные продукты.
По данным Госстата Украины, на начало 2023 года в стране насчитывалось 1,35 млн коров, тогда как в 2022 году — 1,54 млн. При этом отмечается, что в некоторых регионах количество рогатого скота снизилось в несколько раз. Так, в Донецкой области число коров уменьшилось с 23,7 тысячи до 4,7 тысячи, в Запорожской области — с 28,6 тысячи до 9,4 тысячи, в Херсонской области — с 37 тысяч до 4,8 тысячи.
Статистка страшная. За время войны под нож пошла едва ли не треть поголовья. Был недавно в одной из западных областей, где картинку местных пейзажей всегда дополняли стада коров. Сейчас — пастбища пустые. То же самое на севере страны и в большинстве регионов. Частные подворья и мелкие фермеры массово вырезают коров. Многие селяне стали беженцами, им не до домашнего скота, другим не на что закупать подорожавшие корма, — рассказал глава украинской агрофирмы «Колос» Леонид Центило.
В Ассоциации производителей молока Украины рассказали, что за первые восемь месяцев года на Украине произвели чуть больше 5 млн тонн сырого молока, что на 6% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. В августе отрицательная динамика ускорилась до минус 9%. Центило считает, что на замену украинскому молоку на рынок придет европейское.
Ранее сообщалось, что в России ожидается дефицит лапши быстрого приготовления «Доширак». Причиной является падение курса рубля, сокращение отгрузок и нехватка кадров на заводе.
До этого также стало известно, что рост цен на мясную продукцию приведет к подорожанию шаурмы в России. Представители бизнеса рассказали, что к сентябрю стоимость блюда вырастет на 10–15%.