Крупные производители сливочного масла стали уведомлять торговые сети о сокращении выпуска и приостановке отгрузки товара, сообщают «Известия». Кроме того, ожидается повышение цен на продукт.
Причиной такого решения называется «агрессивная инфляция сливок-сырья». По данным издания, за восемь месяцев она достигла 46%. Так, с начала октября компания «Милком» приостановила выпуск масла под марками «Варвара-краса» и «Ижмолоко» и сократила производство продукта под брендами «Село Зеленое» и «Кезский сырзавод». Объем поставок также ограничил молочный комбинат «Альметьевский». Молкомбинат «Кунгурский», Ирбитский молочный завод и «Северное молоко» предупредили, что будут перебои в поставках.
Вместе с тем зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов указал, что с января по август 2024 года производство масла достигло 221,1 тысячи тонн, что на 1,6% выше показателей аналогичного периода прошлого года. По словам эксперта, это доказывает, что дефицита продукта в стране нет.
Также Дмитрий Леонов рассказал, что наценка на сливочное масло в России составила более 70%. Он связал это с ростом себестоимости производства и подорожанием импортного сырья. Кроме того, на изменение цен повлияли рост ключевой ставки, дефицит кадров и проблемы с обслуживанием зарубежного оборудования. Среднестатистическая розничная цена на масло сейчас составляет 1040,7 рубля за килограмм, что на 20,4% выше, чем в январе.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале