Красная соленая икра противопоказана людям, страдающим гипертонией и склонным к отекам, заявила в беседе «Москвой 24» врач-диетолог Елена Соломатина. По словам специалиста, этот популярный новогодний деликатес также содержит много холестерина, поэтому его употребление нужно ограничить при атеросклерозе и сердечно-сосудистых заболеваниях.
Соль может повышать давление и задерживать жидкость. Поэтому при заболевании сердечно-сосудистой системы или почек есть икру нужно с осторожностью, — указала эксперт.
Соломатина добавила: если состояние не критическое и заболевание скомпенсировано, то можно съесть одну чайную ложку икры.
Ранее президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев заявил, что предпосылок к стремительному повышению стоимости красной икры в России не наблюдается. По его словам, ситуация с розничными ценами на этот продукт стабилизируется уже в следующем году.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале