Мясо индейки является лучшим выбором для людей, ведущих здоровый образ жизни, так как этот продукт отличается высокой усвояемостью и уникальным составом аминокислот, заявила NEWS.ru нутрициолог Вероника Гусакова. По ее словам, по содержанию полезных веществ это мясо можно сравнить с природным мультивитаминным комплексом.
Индейка — отличный вариант для сторонников ЗОЖ. Это альтернатива более жирным видам мяса. Индейка — это не просто белок, а настоящий природный мультивитаминный комплекс. Она содержит все незаменимые аминокислоты. Усвояемость белка из этой птицы достигает 95%, что выше, чем у курицы и говядины. Индейка богата триптофаном, эта аминокислота — предшественник серотонина и мелатонина. Поэтому ужин с ней помогает успокоиться и легче заснуть. В индейке содержатся витамины группы B, которые отвечают за метаболизм и работу нервной системы, а также селен и цинк, поддерживающие иммунитет и мужское здоровье, — пояснила Гусакова.
Ранее диетолог Ольга Редина заявила, что, включив в рацион продукты, богатые белком, можно похудеть к лету. Специалист подчеркнула, что нежирная рыба, курица, индейка, яйца и творог помогут сохранять чувство сытости. Кроме того, по ее словам, в рацион стоит добавить больше фруктов, овощей и листовой зелени.
