В России становится все больше тучных детей. По данным Минздрава, около 18% несовершеннолетних граждан имеют избыточную массу тела, а 8% из них страдают ожирением. Еще в 90-е годы российские дети были худее. Ожирение диагностировали только у 2-3% несовершеннолетних.
Доктор медицинских наук, руководитель научного направления «Оптимальное питание» ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи. Александр Батуринозвучил новую причину массового ожирения детей. Не только фастфуд и сидение за гаджетами, но и генетические сбои.
Они происходят потому, что родители кормят ребенка неправильно в первые 1000 дней его жизни (начиная со дня зачатия). Врачи говорят, что беременная женщина должна правильно питаться. Потреблять нужное количество витаминов и микроэлементов. Когда ребенок рождается, важно обеспечить ему качественное питание хотя бы до года и 10 месяцев. Нарушения в питании в утробе и младенчестве приводят к серьезным последствиям.
- К изменению нашего генома и создают условия для неправильного обмена веществ, что, в свою очередь, приводит к ожирению, - сказал Александр Батурин.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Эксперт поясняет: в организме происходит так называемый полиморфизм генов (их мутация и рекомбинации). Это повышает риск ожирения человека в будущем в два раза.
Поломки в генах в первую очередь вызывают продукты, содержащие консерванты, сахар, пищевые добавки, большое количество соли. Например, консервы, сладости, колбасы, пакетированные соки.
Ими злоупотребляют большинство беременных, а значит – и их дети в утробе. Когда малыши рождаются, их ждет новая порция консервантов – в смесях для кормления, детских пюре, соках, йогуртах. Противостоять невозможно.
- Большинство полиморфизмов в генах случаются тогда, когда ребенок еще не родился, при формировании в утробе. Геном меняется только тогда, когда мама и папа сами вредят своему здоровью и питаются на протяжении своей жизни неправильно, - объясняет врач-диетолог, нутрициолог Римма Мойсенко.
Также, по словам эксперта, неправильное питание ребенка в первый год жизни ведет к нарушению деления жировых клеток в его организме. Это прямой путь к ожирению.
- Жировые клетки начинают делиться интенсивнее, чем обычно. Из-за этого ребенок будет иметь лишний вес и всегда с ним бороться, - отмечает Римма Мойсенко.
Типичная ошибка современных родителей – злоупотребление соками и детскими пюре. Их абсолютная полезность – это миф. В продукты детского питания добавлены консерванты. Это может быть сахар или сахарозаменители, глютен, глюконат натрия.
- Питание должно быть сбалансированным и приготовленным руками мамочки или ее помощницы. Пюре и соки, самостоятельно приготовленные из фруктов, – отличный вариант, - сказала Римма Мойсенко.
Еще одна ошибка слишком усердных мам – перекармливание ребенка. Это тоже приводит к нарушениям в обмене веществ, отмечает руководитель отдела детского питания НИИ питания РАМН Игорь Конь.
- Перекармливаете годовалого ребенка? Уже в два года у него будет лишний вес, а в 10 лет – ожирение.
Эксперты советуют: чтобы не «поломать» организм маленького человека, нужно с первых дней беременности правильно питаться, а родив – кормить малыша грудью. И купите соковыжималку и блендер – здоровье вашего малыша дороже любых денег.