USD  66.4337 EUR  75.389
GOLD1,242 $   Brent60.59 $ Bitcoin3,449.17 $
МОСКВА-15°C18:53
ПОИСК ПОИСК ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ 18+ facebook twitter vkontakte instagram

Рис признали опасным для здоровья

Tubagus Aditya Irawan/ZUMAPRESS.com/Global Look Press

здоровье [ версия для печати ]
Любимая многими крупа может содержать мышьяк и свинец

Любимая еда миллионов людей может содержать в себе опасные для человеческого организма токсины, в частности, мышьяк, свинец и другие элементы. Об этом сообщили учёные из Индианского университета в США, которые исследовали крупу из разных стран.

Опасные элементы попадают в рис через грунтовые воды. Так, например, вода примерно в четверти источников влаги в Индии содержит мышьяк. Да и общая загрязнённость водных ресурсов этой страны даёт о себе знать.

Крупа имеет свойство впитывать токсины. Учёные заявили: в среднем, до 80 процентов вредных веществ попадает из воды в злак, ровно такая же доля попадает и в организм человека и животных при переваривании пищи. Регулярное употребление такого риса может пагубно сказываться на здоровье человека.

Мышьяк — это очень распространённый химический элемент, который можно встретить в промышленных товарах, лекарственных препаратах, окружающей среде. При регулярном попадании в организм малых доз мышьяка развивается хроническое отравление. Оно провоцирует патологии внутренних органов. Например, нарушается проводимость сердечной мышцы, учащается сердцебиение, понижается артериальное давление, возникают всевозможные психические расстройства.

Pascal Deloche/Godong/Global Look Press

Отравление свинцом не менее опасно, чем мышьяком. При попадании свинца в организм он распределяется между такими органами, как мозг, почки, печень. В теле свинец откладывается в зубах и костях, где со временем накапливается. Свинец нарушает функционирование мозга и центральной нервной системы, вызывая кому, судороги и даже смерть.

Эксперты рассказали, что тяжёлые металлы действительно могут содержаться в рисе. Купить опасную для здоровья крупу может любой россиянин, придя в магазин.

«В рисе, который завозят и продают легально, вряд ли могут содержатся вредные добавки. Все продукты, ввозимые в Россию, проходят тщательную проверку. Но не надо забывать, что определённую часть товара вводят и продают нелегально. Вот в них может содержаться что угодно», — сообщил председатель всероссийского общественного движения «Федеральный Сельсовет» Василий Мельниченко.

Отличить ввезённый легально рис от нелегального очень сложно. Пачки могут стоять на соседних прилавках. В небольших магазинах шансов нарваться на контрафакт больше, чем в крупных торговых сетях.

Также, по словам эксперта, из-за массовой борьбы с борщевиком России также грозит массовое заражение почв и водоёмов. Опасность растения не такая серьёзная, как последствия борьбы с ним.

«Через 3−5 лет мы получим в России заражённые территории. Лидий, рутений, мышьяк и другие химические элементы впитаются в почвы. Это может нести серьёзную угрозу сельскохозяйственным посадкам и дикорастущим плодам», — резюмировал Василий Мельниченко.


самое читаемое

читайте также
здоровье 08:12, 31 октября 2018
Чем опасны свежевыжатые соки
Диетологи утверждают, что напитки из фруктов содержат много лишних калорий и сахара
здоровье 11:40, 28 октября 2018
Какие продукты опасны для здоровья
Пакетированные соки и финики грозят серьёзными заболеваниями
Другие новости
Top