Если вы устали от привычных сырников и кабачковых оладий, приготовьте этот экспресс-завтрак из сосисок и сыра. За считаные минуты вы получите румяные, ароматные биточки, которые по вкусу напоминают нежный сырный хот-дог в новой интерпретации.
Для приготовления понадобится: 4–5 сосисок, 100 г твердого сыра, 2 яйца, 2 ст. л. сметаны, 2–3 ст. л. муки, пучок укропа, соль и перец по вкусу. Сосиски нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на крупной терке. В миске смешайте сосиски, сыр, яйца, сметану, муку, рубленый укроп, соль и перец до однородной массы. На разогретую сковороду с маслом выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладушки. Жарьте с двух сторон до золотистой корочки (по 2–3 минуты).
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже попробовала приготовить оладьи по этому рецепту и дала совет: если хотите хрустящую корочку, оладушки можно обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях перед жаркой.
Ранее стало известно, как приготовить творожные «облака» вместо сырников.
