Запеченные конверты из лаваша с фаршем и грибами! Вкуснятина на скорую руку. Это блюдо сочетает сочность мясной начинки, нежность расплавленного сыра и хрустящую корочку лаваша. Идеально для сытного ужина!
Ингредиенты
- Лаваш — 2 больших листа
- Мясной фарш — 500 г
- Лук — 1 шт. (мелко нарезать)
- Чеснок — 1 зубчик
- Помидоры — 2 шт.
- Шампиньоны — 3–4 шт.
- Сыр — 250 г
- Яйцо + сметана — для заливки
Пошаговый рецепт
- Начинка. Смешайте фарш с луком, чесноком, солью и перцем.
- Формовка. На квадраты лаваша выложите слоями: фарш → ломтики помидоров → грибы → тертый сыр. Заверните конвертиком.
- Заливка. Взбейте яйцо со сметаной, смажьте сверху каждый конверт, посыпьте сыром.
- Выпечка: 35 минут при 180 °C до золотистой корочки.
Подавайте со свежими овощами!
Ранее мы готовили быстрый лаваш «Капустная бабка» с фаршем! Самый простецкий, но любимый.
