Многие считают, что для варенья обязательно нужен большой объем сахара. На самом деле это не так. Мы расскажем, как приготовить вкусный и полезный грушевый десерт, который идеально подойдет тем, кто придерживается здорового образа жизни.
Ингредиенты
- Груша — 2 кг
- Лимон — 1 шт.
- Корица — 2 палочки
- Гвоздика — 2 бутона
Приготовление:
Шаг 1. Тщательно вымойте груши, очистите их от кожуры и удалите сердцевину.
Шаг 2. Нарежьте груши аккуратными дольками. Лимон помойте, разрежьте пополам и выдавите сок. Обильно сбрызните им кусочки груши, чтобы сохранить цвет и аромат.
Шаг 3. Переложите груши в кастрюлю с толстым дном. Добавьте корицу и гвоздику.
Шаг 4. Поставьте кастрюлю на самый слабый огонь. Доведите смесь до легкого кипения и томите, регулярно помешивая, около часа.
Время готовки зависит от сорта груш и желаемой густоты варенья. Важно не допустить пригорания — тушите плоды до мягкости и нужной консистенции.
Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам, закройте крышками и остудите. Приятного аппетита!
Этот пирог с абрикосово-белковой начинкой — отличный вариант для семейного чаепития. Тесто получается рассыпчатым и нежным, а белковая начинка с фруктами дарит легкость и воздушность десерту.
