У нас так редко кто готовит, а зря: обалденная курица по-немецки — жаль, что раньше не догадалась так запечь. Если хочется необычного, но при этом простого блюда, попробуйте курочку на подушке из яблок и чернослива. Сочетание нежной курицы, сладкого чернослива и кисловатых яблок делает его ароматным и легким, а вкус будто обволакивает и согревает с первой ложки. Это идеальный вариант для ужина, когда хочется чего-то праздничного без лишних хлопот.
Для приготовления понадобятся куриные бедра или целая курица — 500 г, яблоки (лучше зеленые, кислые) — 3 шт., чернослив без косточек — 150 г, пармезан — 100 г, сливки 20% — 50 мл, соль и специи по вкусу, петрушка для украшения. Яблоки очистите от кожуры, нарежьте крупными ломтиками и выложите вниз формы вместе с черносливом. Куриные бедра или порционные куски курицы посолите, поперчите и выложите поверх фруктов. Залейте ингредиенты смесью сливок, пармезана, соли и специй. Отправьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Готовое блюдо украсьте рубленой петрушкой. Курочка получается мягкой, ароматной и красиво подается прямо в форме — настоящий шедевр домашней кухни без лишней возни.
Ранее мы готовили чумовую курочку терияки. Семья подсела на нее, требует каждый день.
