Время: 20 минут. Посуда: одна сковорода. Ингредиенты: 7. Результат: сытные, ароматные макароны с копчеными колбасками и тягучим сыром. Пока готовится, успеваете нарезать салат или просто открыть пиво. Идеальный будний ужин.
Что понадобится
200 г макарон, 200–250 г охотничьих колбасок, 3 пластинки плавленого сыра (или 2 ст. л. мягкого), 200 мл сливок или молока, 300 мл воды, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, соль, перец, 1 ст. л. масла.
Как я готовлю
Колбаски нарезаю кружочками, лук — мелко. На сковороде разогреваю масло, обжариваю колбаски до румяной корочки, добавляю лук и чеснок, жарю 2 минуты.
Всыпаю сухие макароны, вливаю воду и сливки, солю, перемешиваю. Накрываю крышкой, готовлю на среднем огне, периодически помешивая, пока макароны не впитают жидкость. В конце добавляю тертый сыр, перемешиваю до расплавления.
Ранее сообщалось о рецепте рыбы из Китая. Эти медальоны из скумбрии в цитрусово-соевом маринаде получаются очень сочными и ароматными.
