Открыли для себя новый фаворит среди блюд на гриле. Нежное филе минтая в хрустящей картофельно-сырной панировке покорило всю семью с первой пробы. Готовится проще шашлыка, а результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты:
- филе минтая — 500 г;
- картофель отварной — 2-3 шт.;
- сыр твердый — 100 г;
- яйцо — 1 шт.;
- соль, перец, специи — по вкусу.
Приготовление:
- Отварной картофель натрите на терке.
- Сыр натрите и добавьте к картофелю.
- Вбейте яйцо, посолите, добавьте специи.
- Филе минтая посолите, поперчите.
- Обваляйте каждое филе в сырно-картофельной массе.
- Обжаривайте на гриле до румяной корочки.
Ранее также сообщалось о рецепте шашлыка «под шубой». Этот простой трюк делает мясо намного сочнее и невероятно ароматным.
