Эти оригинальные рыбные колпачки в вафельных рожках станут вашим секретным оружием на любом празднике. Хрустящая оболочка и нежная рыбная начинка создают идеальный вкусовой дуэт, а готовятся они буквально за считаные минуты.
Ингредиенты:
- вафельные рожки — 10 шт.;
- рис — 100 г;
- консервированные сардины — 180 г;
- лук репчатый — 1 шт;
- зеленый лук — небольшой пучок;
- яйца — 2 шт.;
- растительное масло — для жарки;
- соль — по вкусу.
Приготовление:
- Отварите рис до готовности, остудите.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте до прозрачности.
- Смешайте рис с размятыми сардинами, жареным луком и рубленым зеленым луком.
- Наполните рожки начинкой на 2/3 объема.
- Взбейте яйца с солью, окуните каждый рожок в яичную смесь.
- Выложите на противень, запекайте 5–7 минут при 180 °C до золотистой корочки.
Эти необычные колпачки хороши как в горячем, так и в холодном виде — идеальная закуска для любого повода.
Ранее сообщалось о рецепте шашлыка «под шубой». Этот простой трюк делает мясо намного сочнее и невероятно ароматным.
