Роллы из омлета — это оригинальное и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для завтрака, лёгкого ужина или перекуса. Они готовятся быстро, требуют минимум ингредиентов и при этом выглядят очень аппетитно. Сыр и зелень добавляют омлету насыщенный вкус и аромат, делая его ещё более привлекательным.
Ингредиенты:
-
4 яйца;
-
50 мл молока;
-
100 г твёрдого сыра;
-
пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зелёный лук);
-
соль, перец по вкусу;
-
1 ст. л. растительного масла для жарки.
Пошаговый рецепт
В миске взбейте яйца с молоком до однородности. Добавьте соль и перец по вкусу. Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень мелко нарежьте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Вылейте тонкий слой яичной смеси и жарьте на среднем огне до готовности (около 2–3 минут). На готовый омлет равномерно выложите сыр и зелень. Аккуратно сверните омлет в рулет, начиная с одного края. Нарежьте рулет на порционные кусочки и подавайте горячими или холодными.
Ранее сообщалось, как приготовить рулет с зефиром, который можно есть на ночь.