Роллы из омлета — это оригинальное и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для завтрака, лёгкого ужина или перекуса. Они готовятся быстро, требуют минимум ингредиентов и при этом выглядят очень аппетитно. Сыр и зелень добавляют омлету насыщенный вкус и аромат, делая его ещё более привлекательным.

Ингредиенты:

  • 4 яйца;

  • 50 мл молока;

  • 100 г твёрдого сыра;

  • пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зелёный лук);

  • соль, перец по вкусу;

  • 1 ст. л. растительного масла для жарки.

Пошаговый рецепт

В миске взбейте яйца с молоком до однородности. Добавьте соль и перец по вкусу. Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень мелко нарежьте.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Вылейте тонкий слой яичной смеси и жарьте на среднем огне до готовности (около 2–3 минут). На готовый омлет равномерно выложите сыр и зелень. Аккуратно сверните омлет в рулет, начиная с одного края. Нарежьте рулет на порционные кусочки и подавайте горячими или холодными.

Ранее сообщалось, как приготовить рулет с зефиром, который можно есть на ночь.