Готовим ароматную запеканку с курицей — сытное блюдо без лишних хлопот! Эта запеканка — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется быстро и вкусно накормить семью. Нежная курица, овощи и сырная корочка создают аппетитное сочетание, от которого трудно отказаться.
Нарежьте 500 г куриного филе кубиками и обжарьте на растительном масле до легкой румяности. Добавьте 1 нарезанную луковицу и 1 морковь, натертую на крупной терке. Готовьте вместе еще 5 минут. В миске соедините 200 г отварного риса, 2 яйца, 100 мл сливок или молока, щепотку соли и немного черного перца. При желании добавьте 1 ч. л. горчицы для пикантности. Переложите курицу с овощами в форму, распределите сверху рисовую смесь. Посыпьте 150 г тертого сыра. Запекайте в духовке при 180 °C 25–30 минут до румяной корочки. Подавайте со сметаной, зеленью или свежими овощами.
Ранее также сообщалось об очень простом рецепте завтрака. Эти рулеты вы можете приготовить за считаные минуты, поразив семью вкуснейшим блюдом.
