Ломаете голову, как приготовить куриные голени, чтобы всех удивить? Делимся простым, но невероятно вкусным рецептом, который понравится всей семье.
Ингредиенты:
- куриные голени — 10 шт.;
- цветочный мед — 2 ст. л.;
- соевый соус — 100 мл;
- лимон — 1 шт.;
- свежий имбирь — 50 г.
Имбирь для такого маринада следует выбирать сочный и свежий — как правило, это мелкие корешки с тонкой кожицей. Соскребаем кожицу чайной ложкой и измельчаем имбирь вместе с медом, лимоном без кожуры и соевым соусом в блендере. Куриные голени укладываем в глубокую миску, заливаем маринадом и тщательно перемешиваем руками. После этого емкость следует накрыть крышкой, пакетом или тарелкой и оставить в тепле на час. Каждые четверть часа все необходимо тщательно перемешивать руками. Если у вас чувствительная кожа — обязательно наденьте одноразовые перчатки, чтобы не было ожога.
Затем выкладываем голени в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку. Запекаем блюдо от 40 до 60 минут, в зависимости от особенностей вашего духового шкафа. Каждые 15 минут вытаскиваем форму и с помощью силиконовой кисточки смазываем голени выступившим соком, чтобы они получились румяными.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Куриные голени хорошо сочетаются с картофельным пюре, макаронами и любыми салатами.
Читайте также:
Гороховый суп с копчеными свиными ребрышками — сытно и вкусно
Кабартма: рецепт пышных чувашских лепешек на сковороде
Кебаб по-грузински: ароматный рецепт с восточным колоритом
Вкусный плов из свинины — сытное и ароматное блюдо на каждый день