Курица по-домашнему — это быстрый, сочный и очень вкусный ужин, идеальный для лета. Сочная куриная грудка, картофель, лук и шампиньоны в нежной сметанной заливке запекаются до золотистой корочки. Блюдо получается сытным.
Для приготовления понадобится: 500 г куриного филе, 4-5 картофелин, 1 луковица, 300 г шампиньонов (консервированных или свежих), 200 г сметаны, соль, перец, паприка, сушеный чеснок.
Рецепт: картофель и курицу нарежьте крупными кубиками. Лук мелко нарежьте. Грибы нарежьте пластинами. В большой миске смешайте картофель, курицу, лук, грибы, сметану и специи. Выложите в форму для запекания. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке 35–40 минут до мягкости картофеля и румяной корочки.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже попробовала приготовить курицу по-домашнему и дала совет: если используете свежие грибы, обжарьте на сухой сковороде до выпаривания влаги, чтобы они не дали сок во время запекания.
Ранее стало известно, как приготовить шашлык, не выходя из дома: запекается ровно 30 минут.
