Никто не догадается, что он без мяса! Готовим обалденный паштет из консервированного нута. Это идеальная белковая низкокалорийная намазка на хлеб. Идеально на завтрак или перекус.
Ингредиенты:
- нут консервированный — 1 банка;
- лук репчатый — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- грецкие орехи — 30–40 г;
- чеснок — 1 зубчик;
- прованские травы — щепотка;
- сок лимона — 1–2 ч. л.;
- соль, перец — по вкусу;
- масло растительное — для жарки и подачи.
Приготовление:
1. Лук и морковь мелко режем и обжариваем до румяности.
2. В блендер кладем нут, орехи, лук, морковь, специи и лимонный сок.
3. Взбиваем, добавляя немного рассола от нута.
4. Доводим до нужной консистенции — должна быть кремовой, но не жидкой.
Сбрызгиваем ароматным маслом, намазываем на теплый хлеб или крекеры. Вкусно, сытно, даже без мяса.
Ранее мы готовили нереальную намазку из сала к борщу. Рецепт за копейки!