Никто не догадается, что он без мяса! Готовим обалденный паштет из консервированного нута. Это идеальная белковая низкокалорийная намазка на хлеб. Идеально на завтрак или перекус.

Ингредиенты:

  • нут консервированный — 1 банка;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • грецкие орехи — 30–40 г;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • прованские травы — щепотка;
  • сок лимона — 1–2 ч. л.;
  • соль, перец — по вкусу;
  • масло растительное — для жарки и подачи.

Приготовление:

1. Лук и морковь мелко режем и обжариваем до румяности.

2. В блендер кладем нут, орехи, лук, морковь, специи и лимонный сок.

3. Взбиваем, добавляя немного рассола от нута.

4. Доводим до нужной консистенции — должна быть кремовой, но не жидкой.

Сбрызгиваем ароматным маслом, намазываем на теплый хлеб или крекеры. Вкусно, сытно, даже без мяса.

Ранее мы готовили нереальную намазку из сала к борщу. Рецепт за копейки!