Сочетание нежного творожного слоя и хрустящего крамбла с вялеными ягодами создает десерт, достойный ресторанной подачи. При этом готовится он из доступных ингредиентов и не требует кулинарного мастерства.
Что понадобится
Творог — 500 г, манная крупа — 3 ст. л., яйца — 3 шт., мука — 2 ст. л. + для формы, масло сливочное — 70 г, сахар — 100 г, ванильный сахар — 1 ч. л., молотый кардамон — 0,5 ч. л., соль — щепотка, овсяные мюсли — 100 г, вяленая клюква — 50 г, изюм — 50 г.
Как готовлю
Творог, яйца, сахар и ванильный сахар взбиваю блендером до кремообразной массы. Добавляю манку, кардамон, соль, перемешиваю.
Форму смазываю маслом, присыпаю мукой, переливаю творожную массу. Мюсли с сахаром измельчаю в крошку, смешиваю с размягченным маслом, мукой, клюквой и изюмом.
Растираю пальцами в рассыпчатую крошку. Распределяю крамбл по творожному слою. Выпекаю при 180 °C 50 минут.
Ранее также сообщалось о рецепте сыра для роллов. Эта «Филадельфия» готовится легко, быстро, а результат порадует вкусом.
