Признайтесь, иногда хочется удивить гостей чем-то необычным, но не тратить на готовку полдня? Эти колбаски с маринованным луком — именно то, что нужно! Просто, сытно и настолько вкусно, что добавки просят даже самые привередливые едоки.
Секрет в волшебном сочетании нежного мяса и хрустящего лука, который маринуется прямо вместе с колбасками. Можно использовать любой фарш — блюдо всегда получается идеальным!
Ингредиенты:
650 г фарша (любого), 400 г лука, 50 мл уксуса 9%, 1 ч. л. сахара, соль, перец, зелень.
Смешайте фарш с солью, перцем и частью натёртого лука. Сформируйте колбаски, заверните в пергамент и запекайте 30 минут при 180 °C.
Приготовьте маринад: смешайте уксус, сахар и 50 мл воды. Готовые колбаски переложите в миску, пересыпьте оставшимся луком и залейте маринадом. Оставьте в холодильнике на сутки — чем дольше, тем вкуснее!
Подавайте, нарезав ломтиками и украсив зеленью. Этот вкусный сюрприз хранится до 5 дней, но исчезает гораздо быстрее!
Сохранить аромат летней зелени до весны проще, чем кажется! Этот проверенный способ позволит вам всегда иметь под рукой пикантную добавку к любым блюдам.
