Маринованные лисички на зиму — это изысканная закуска с неповторимым лесным ароматом и гармоничным вкусом, где нежная мякоть грибов сочетается с пикантными нотками чеснока, легкой кислинкой маринада и пряными оттенками специй.
Для приготовления понадобится: 1 кг свежих лисичек, 2 зубчика чеснока, 3 лавровых листа, 5 горошин черного перца, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 50 мл уксуса 9%, 1 л воды. Грибы тщательно промойте, отварите в подсоленной воде 20 минут, откиньте на дуршлаг. Приготовьте маринад: в кипящую воду добавьте соль, сахар, специи, проварите 5 минут, влейте уксус. В стерильные банки разложите лисички и чеснок, залейте кипящим маринадом, закатайте.
Храните в прохладном месте — через месяц грибочки приобретут насыщенный вкус и станут идеальной закуской к любому столу! Лисички получаются упругими, сочными и невероятно аппетитными — от них невозможно оторваться!
Ранее стало известно, как приготовить малосольные лисички: готово к столу за 15 минут!
