Этот рецепт выручает, когда хочется чего-то домашнего, ароматного и без долгой готовки. Хрустящая корочка, сочная начинка, тянущийся сыр и овощи — идеальный вариант для семьи и гостей. Фаршированный лаваш получается как домашняя шаурма из духовки: сытный, аппетитный и всегда удачный. Подходит и на обед, и на ужин, и для перекуса.
Ингредиенты: тонкий армянский лаваш — 1 шт., мясо или мясные изделия — 200 г, твердый сыр — 150 г, помидоры — 1–2 шт., болгарский перец — 1–2 шт., зелень — 50 г, майонез или сметана — по вкусу, томатный соус — по вкусу, специи — по вкусу.
Лаваш смазывают смесью майонеза (или сметаны) с томатным соусом. Сыр натирают на терке и равномерно распределяют по поверхности. Мясо нарезают длинными брусочками и выкладывают поверх сыра. Добавляют нарезанные дольками помидоры, мелко нарезанный болгарский перец и измельченную зелень. Посыпают специями по вкусу. Лаваш аккуратно сворачивают плотным рулетом, сверху смазывают майонезом или сметаной. Отправляют в разогретую духовку на 15–20 минут до золотистой корочки. Подают горячим или охлажденным — в любом виде он получается очень вкусным.
Ранее мы делились рецептом легких пирожков для фигуры за 15 минут. Вкусный рецепт для похудения.
