Этот сырный пирог из лаваша с сулугуни готовится на сковороде за 12 минут, а понадобится для него кусок сыра, пачка лаваша и яйцо для смазывания. Попробовав раз, невозможно остановится его готовить.
Для приготовления понадобится: 3 тонких лаваша, 300 г сыра сулугуни, 2 яйца, 100 мл молока, соль. Сулугуни натрите на крупной терке. В миске взбейте яйца с молоком и солью. Лаваши уложите на сковороду внахлест (как солнце), смазывая каждый слой яично-молочной смесью. В центр выложите весь тертый сыр. Заверните края лаваша к центру, промазывая их и формируя пирог. Смажьте верх и бока яичной смесью. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистой хрустящей корочки (по 5-6 минут).
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже опробовала этот рецепт и была удивлена: пирог получается сытным и ароматным — идеально для завтрака, перекуса или ужина. Совет: добавьте в начинку рубленую зелень для яркости цвета и вкуса.
Ранее стало известно, как приготовить рулет с яблоками из творожного теста.
