Приготовьте невероятно сочные, ароматные куриные ножки в праздничном варианте с консервированными персиками, которые порадуют вас карамельной глазурью и изысканным вкусом.
Вкус получается потрясающим: сочное мясо с хрустящей сладковато-соленой корочкой и нежными, пропитанными соком карамелизованными персиками.
Вам понадобится: 8 куриных голеней или бедер, 1 банка консервированных персиков в сиропе, 3 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. меда, 1 ст. л. дижонской горчицы, 2 зубчика чеснока (продавить), соль, черный перец, растительное масло. Куриные ножки промойте, обсушите, натрите солью и перцем. В глубокой миске смешайте соевый соус, мед, горчицу и чеснок. Замаринуйте в этом соусе курицу минимум на 30 минут, а лучше на 2–3 часа. Духовку разогрейте до 200 °C. Противень смажьте маслом. Выложите куриные ножки, а вокруг разложите половинки консервированных персиков (сироп слейте, но сохраните 3-4 ст. л.). Полейте курицу оставшимся маринадом и сиропом от персиков. Запекайте 35–40 минут, периодически поливая курицу выделившимся соком, пока она не покроется золотисто-карамельной корочкой.
Ранее стало известно, как приготовить ужин из серии «все покидал, и готово»: запеченное мясо с картошкой без майонеза.
