Куриные котлеты с сыром! Когда хочется чего-то простого, но вкусного! Эти котлеты — настоящая магия вкуса: сочные внутри, с аппетитной сырной корочкой и ароматом пармезана. Идеально подходят для ужина после долгого дня. Готовятся без лишних хлопот, а исчезают со стола мгновенно!
Ингредиенты (на 6–8 котлет)
- Куриный фарш — 700 г
- Сухари панировочные — 2 ст. л.
- Сыр пармезан — 100 г
- Сыр моцарелла — 30 г
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
Приготовление
- В глубокой миске соединяют куриный фарш, панировочные сухари, натёртый на мелкой тёрке пармезан и яйцо. Вливают молоко, добавляют соль и любимые специи — например, паприку, сушёный чеснок или прованские травы. Всё тщательно перемешивают до однородной массы. Формируют аккуратные котлеты, выкладывают их на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Запекают в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут до золотистого оттенка.
- За 2–3 минуты до готовности котлеты посыпают натёртой моцареллой и возвращают в духовку, чтобы сыр расплавился и покрыл их аппетитной шапкой. Подают горячими с ломтиком лимона, свежими овощами или картофельным пюре.
Ранее мы готовили сочные котлеты с черным мякишем! Попробуете один раз, и они станут любимыми.
