Беру куриное филе, шампиньоны и бекон — и делаю из сухой грудки сочнейший рулет, который покорил всю семью. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для праздничного ужина или воскресного обеда. Его необычность в том, что обычное филе превращается в изысканное блюдо с хрустящей беконной корочкой, внутри которого прячется сочная грибная начинка с сыром. Получается обалденная вкуснятина: нежнейшее мясо, пропитанное ароматами чеснока и паприки, тающее во рту, в обрамлении солоноватого хрустящего бекона. Грибы и сыр добавляют сочности и пикантности, делая каждый кусочек настоящим откровением. Рулет выглядит эффектно, но готовится без лишней суеты, а результат неизменно вызывает восторг.
Для приготовления вам понадобится: 800 г куриного филе, 300 г шампиньонов, 200 г сыра, 250 г бекона полосками, луковица, 3 зубчика чеснока, 3 ч. л. паприки, соль, перец, растительное масло, желток. Грибы с луком обжарьте до готовности, сыр натрите. Филе отбейте в тонкие пласты, выложите внахлест на пленку, смажьте смесью масла, чеснока и специй, посыпьте сыром, выложите грибы, сверните рулет. Заверните в бекон, смажьте желтком и запекайте при 180 °C 45 минут.
Ранее сообщалось, как приготовить итальянский творожный пирог «Торта-ди-ричотта» с изюмом и цукатами.
