Красивый завтрак за 20 минут! Рисовые блинчики с лососем и сыром — вкуснота. Эти нежные рисовые блинчики с пикантной начинкой из красной рыбы и свежего огурца — полезное и вкусное начало дня! Без глютена, с насыщенным вкусом и минимумом калорий.
Ингредиенты
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 100 мл
- Рисовая мука — 2–3 ст. л.
- Соль — щепотка
- Слабосолёный лосось — 30 г
- Огурец — 1 шт.
- Творожный сыр (лёгкий) — 25 г
Приготовление
- Взбейте яйцо с молоком, постепенно добавляйте рисовую муку до консистенции жидкой сметаны. Посолите.
- На сухой антипригарной сковороде обжарьте тонкие блинчики с двух сторон (по 1–2 минуты).
- Огурец нарежьте длинными полосками. Лосось — тонкими ломтиками. На тёплый блинчик намажьте творожный сыр. Выложите рыбу и огурец, сверните рулетиком. Нарежьте на порционные кусочки.
Подача: украсьте зеленью или кунжутом. Идеально сочетается с чаем или свежевыжатым соком!
Ранее мы делились рецептом белорусского омлета-драчены с грудинкой! Вкуснятина на завтрак, обед и ужин.
