Картофельные кексы для быстрого завтрака: ароматная вкуснятина к кофе и чаю
Эти необычные картофельные кексы станут вашим любимым завтраком! Их вкус — удивительно гармоничное сочетание нежной картофельной основы с легкой сырной ноткой и свежим ароматом зелени.
Разомните 300 г отварного картофеля, добавьте 2 яйца, 100 мл молока, 50 г растопленного сливочного масла и щепотку соли. Всыпьте 150 г муки, смешанной с 1 ч. л. разрыхлителя, и тщательно перемешайте. Для пикантности можно добавить 50 г тертого сыра и мелко нарезанную зелень.
Разлейте тесто по формочкам, заполняя их на 2/3, и выпекайте 25 минут при 180 °C. Готовые кексы получаются с хрустящей золотистой корочкой и нежной воздушной текстурой внутри.
Особенно эта вкуснятина хороша с утренним кофе или чаем. Кексы идеально подходят для быстрого завтрака — питательные, ароматные и невероятно аппетитные!
Ранее стало известно, как приготовить кабачковую лепешку с сыром на сковороде за 15 минут.
