Тонкие блинчики на воде — это отличный способ быстро приготовить вкусное блюдо из самых доступных продуктов. Такие блины получаются нежными, эластичными и идеально подходят для начинки или подачи с вареньем и мёдом.
Список продуктов
- Питьевая вода — 500 мл
- Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки (по желанию)
- Хлебопекарная пшеничная мука — 250 г
- Сахарный песок — 1 ст. ложка
- Куриные яйца — 2 шт.
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Масло подсолнечное — 3 ст. ложки (в тесто) и несколько капель для жарки
Пошаговый рецепт блинчиков на воде
В подходящей по глубине емкости взбейте куриные яйца с солью и сахаром, пока не выйдет легкая пенка. Постепенно добавляйте воду, не переставая взбивать массу венчиком. Всыпьте просеянную муку и хорошенько перемешайте, чтобы не появились комки. Если хотите получить более воздушные блинчики, добавьте разрыхлитель.
Влейте подсолнечное масло и снова перемешайте тесто, пока не станет однородным. Масса должна быть жидкой, чтоб блины выходили тонкими.
Сковородку слегка смажьте маслом. Вылейте немного теста, равномерно распределяя его по поверхности. Обжаривайте блины с обеих сторон до золотистой корочки.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Готовые блины можно подавать с любым топингом или завернуть в них любую начинку по вкусу.
Совет: чтобы блины получились ещё более нежными, добавьте в тесто 1–2 ст. ложки крахмала — это сделает их особенно мягкими и эластичными.
Посмотрите другой рецепт на нашем сайте: запеканка для худеющих с яблоками.
Читайте также:
Готовим голубцы: как разнообразить привычный рецепт пекинской капустой?
Напиток здоровья и красоты: самым полезным сортом чая оказался не зеленый
На салаты, шашлык и в качестве закуски: красный маринованный лук
Хуплу: рецепт традиционного чувашского пирога с картофелем и мясом