Кабачковая пицца-пирог с тунцом — вкусное и полезное блюдо для всей семьи! Рецепт наипростейший, но вкус оценят все! Нежная творожная основа с сочной начинкой порадует любителей здорового питания. Идеальный вариант для сытного завтрака или легкого ужина!
Ингредиенты
- Кабачок — 300 г
- Творог зернистый — 300 г
- Тунец консервированный — 1 банка
- Яйца — 3 шт.
- Мука пшеничная — 4 ст. л.
- Сыр моцарелла — 150 г
- Соль, перец черный — по вкусу
Приготовление
- Кабачок натереть на крупной терке, посолить и оставить на 5 минут для выделения сока. Тщательно отжать лишнюю жидкость через марлю или сито. В глубокой миске соединить подготовленный кабачок, творог, яйца и тунца, предварительно слив жидкость из банки. Добавить соль и перец по вкусу, тщательно перемешать.
- Постепенно ввести муку и еще раз хорошо перемешать до однородной консистенции. Противень застелить пергаментной бумагой для выпечки. Выложить полученную массу, равномерно разровнять поверхность. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут до легкой румяности. Достать пирог, посыпать тертым сыром и вернуть в духовку еще на 5–7 минут до полного расплавления сыра. Дать немного остыть перед подачей.
Ранее мы готовили мини-пиццы на дрожжевом тесте! Идеальная закуска для вечеринки или ужина.
