Беру картошку, бекон и сыр — и готовлю блюдо, которое вызывает у гостей настоящий ажиотаж: мягкий, рассыпчатый картофель в аппетитной сырно-беконной шапке с чесночным ароматом.
Каждый кусочек тает во рту, а румяная корочка заставляет тянуться за добавкой снова и снова.
Для приготовления вам понадобится: 1 кг картофеля, 100 г сыра, 100 г бекона, 3 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу. Картофель вымойте, при желании очистите (молодой можно оставить в кожуре). Нарежьте клубни вдоль на половинки, крупные — на 3–4 части.
Противень застелите пергаментом, выложите ломтики срезом вверх. Сыр натрите на крупной терке, бекон нарежьте мелкими кусочками, чеснок раздавите или измельчите. Все смешайте — получится густая заправка. На каждый ломтик картофеля выложите по чайной ложке этой смеси, слегка прижмите.
Запекайте в разогретой до 180 °С духовке 30 минут. Картофель должен стать мягким, а сыр — расплавиться и подрумяниться. Подавайте горячим — это блюдо исчезает быстрее, чем вы успеете сказать «Слезы короля».
Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.
