Помидоры, кинза, халапеньо и цитрусовая заправка превращают обычную сосиску в булке в настоящий шедевр. Готовится за 25 минут, сметается за пять.
Ингредиенты
Сосиски свиные — 8 шт., булочки для хот-догов — 8 шт., лук репчатый — 1 шт., томат — 3 шт., перец халапеньо — 1 шт., лайм — 1 шт., кинза — 4 веточки, майонез — по вкусу, кетчуп — по вкусу, горчица — по вкусу.
Как готовлю
Сначала шинкую лук, помидоры и халапеньо мелким кубиком. Туда же отправляю измельченную кинзу и сок лайма — овощной салат готов. Тем временем снимаю цедру с лайма и смешиваю ее с майонезом. Это база, которая даст цитрусовый удар.
Жарю сосиски на сковороде-гриль 4–5 минут, переворачиваю, чтобы подрумянились со всех сторон. Булочки разрезаю вдоль, внутрь кладу горячую сосиску, поливаю лаймовым майонезом, кетчупом и горчицей. Сверху — горка из овощей. И все — можно нырять в этот мексиканский вихрь.
Из личного опыта
Автор NEWS.ru Дмитрий Демичев уже попробовал приготовить это блюдо. Ребята, я в шоке: халапеньо и лаймовый майонез превращают обычный хот-дог в ядерную смесь. Сосиска хрустит, булка пропитывается соком помидоров и кинзы, а остринка бьет ровно настолько, чтобы захотелось добавки.
