Готовим суперские сырники. На этот раз реально с сыром, а не с творогом

Хотите сырники без творога? Попробуйте эти хрустящие мини-котлетки из сыра — они готовятся за 15 минут и идеальны для перекуса или завтрака.

Ингредиенты (на 12–15 штук):

• твердый сыр — 200 г (типа гауда, чеддер или российский);

• яйцо — 1 шт.;

• мука — 2 ст. л.;

• манка — 2 ст. л. (для панировки);

• сухари панировочные — 3 ст. л.;

• соль, перец — по вкусу;

• растительное масло — 2 ст. л. для жарки.

Приготовление:

1. Сыр натрите на мелкой терке.

2. Добавьте яйцо, муку, соль и перец. Перемешайте до однородности.

3. Сформируйте небольшие шарики (размером с грецкий орех).

4. Обваляйте каждый в манке, затем в панировочных сухарях.

5. Обжарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Ранее также сообщалось о рецепте сочной запеканки с курицей и ананасами. Сладкие нотки тропического фрукта отлично подчеркнут нежность мяса.