Тофу — универсальный компонент в рационе всех, кто решил отказаться от продуктов животного происхождения. Если добавить его в салат оливье, то можно получить необычное сочетание, которое приятно удивит домочадцев.
Ингредиенты
- Картошка — 5–6 шт.
- Соленые огурчики — 2 шт.
- Некрупная морковка — 1 шт.
- Банка консервированного горошка
- Маленькая луковица — 1 шт.
- Классический тофу — 200 г
- Постный майонез — по вкусу
- Свежемолотый перец — по вкусу
Способ приготовления
1. Сначала отварите сырые овощи до готовности, после дайте им остыть.
2. Нарежьте картошку, морковку, огурцы и тофу на мелкие кубики одинакового размера. Лук мелко измельчите.
3. В глубокой тарелке объедините все нарезанные продукты и всыпьте консервированный горошек.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
4. Заправьте получившуюся смесь постным майонезом и посыпьте свежемолотым перцем по вкусу. Перемешайте и подавайте блюдо к столу.
Ранее мы делились рецептом спагетти болоньезе для веганов и вегетарианцев.
Читайте также:
Витаминное лечо из болгарского перца с огурцами
Блюда с запеченным сладким перцем: для детей, веганов и любителей мяса
Рецепт необычного салата из помидоров: осторожно, очень вкусно и остро!
Уха: как приготовить классический рыбный суп